Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete a jej konzumácia sa stala súčasťou každodenného života mnohých ľudí. Okrem skutočnosti, že káva má mnoho výhod pre zdravie, je tiež dôležitá jej chuť a aróma. Ak sa chystáte objavovať svet kávy, je dôležité poznať rôzne druhy káv. V tomto blogu sa budeme venovať druhom kávy a ich charakteristikám.
- Ristretto
Ristretto je silná káva s intenzívnym chuťovým profilom, ktorá sa vyrába z 20 ml espresso. Táto káva sa podáva v šálke o veľkosti 60 - 90 ml a má vysoký obsah kofeínu.
- Espresso
Espresso je klasická talianska káva, ktorá sa vyrába z 30 ml espresso a podáva sa v rovnakej šálke ako ristretto. Espresso má silnú chuť a vysoký obsah kofeínu.
- Espresso Doppio
Espresso Doppio je dvojnásobné množstvo klasického espressa, teda 60 ml espresso. Táto káva je o niečo menej silná ako ristretto, ale stále má vysoký obsah kofeínu.
- Lungo
Lungo je espresso, ktoré sa zriedi horúcou vodou v pomere 1:1, teda 30 ml espresso + 30 ml voda. Táto káva sa podáva v šálke o veľkosti 70 ml a má nižší obsah kofeínu ako ostatné druhy espresso.
- Americano
Americano je káva, ktorá sa vyrába z 30 ml espresso a 30 ml horúcej vody. Táto káva má mierne kyslú chuť a podáva sa v šálke o veľkosti 150 - 180 ml.
- Espresso Macchiato
Espresso Macchiato je káva, ktorá sa vyrába z 30 ml espresso a mikropenou. Táto káva má sladkú chuť a podáva sa v šálke o veľkosti 60 - 90 ml.
- Cappuccino
Cappuccino je káva, ktorá sa vyrába z 30 ml espresso a mikropenou. Táto káva sa podáva v šálke o veľkosti 160 - 180 ml a má jemnú chuť s nádychom kakaa.
-
Irish coffee - Táto káva sa pripravuje z kávy, whiskey, cukru a šľahačky. Podľa legendy ju vynaliezol irský letectvo pre svojich pilotov, aby im pomohla udržať sa v teple pri nízkych teplotách. Dnes je to obľúbený nápoj po celom svete.
-
Mochaccino - Tento nápoj kombinuje espresso, mlieko a čokoládu. Jeho názov pochádza z talianskeho mesta Mocha, kde sa pestuje káva známa svojou čokoládovou príchuťou.
-
Affogato - Tento taliansky nápoj je kombináciou espresso a zmrzliny. Espresso sa naleje priamo na zmrzlinu, aby sa vytvoril osviežujúci a krémový nápoj, ktorý je ideálny pre horúce letné dni.
-
Flat White - Tento austrálsky nápoj je veľmi podobný cappuccinu, ale má menej peny a viac mlieka. Je to obľúbená káva v Austrálii a Novom Zélande a v posledných rokoch sa stala veľmi populárnou aj v Európe a USA.
-
Cold Brew - Cold Brew sa pripravuje z kávy namočenej v studenej vode po dobu niekoľkých hodín. Výsledkom je veľmi jemná káva s nízkou kyslosťou a horkosťou. Je to ideálny nápoj na horúce letné dni.
-
Bulletproof coffee - Tento nápoj sa skladá z kávy zmiešanej s maslom a kokosovým olejom. Jeho stúpajúca popularita je často spojená s paleo diétou a konceptom ketónových telies.
- Café Bombón - Tento druh kávy pochádza z Španielska a skladá sa z espresso a sladkého kondenzovaného mlieka. Názov znamená "káva s bombónom", pretože jeho vrstvy vizuálne pripomínajú malé sladkosti.
- Cortado
Cortado je španielska káva, ktorá sa podobá na espresso s pridaním malého množstva horúceho mlieka, aby sa znížila kyslosť kávy. Táto káva má pomerne vysoký obsah kofeínu a je obľúbená medzi tými, ktorí chcú silnejšiu kávu s jemným mliečnym nádychom. -
Café con Leche
Café con Leche je káva s mliekom, ktorá sa podobá na latte, ale s menej penou a viac mlieka. Táto káva je obľúbená v Španielsku a v Latinskej Amerike a často sa podáva s croissantom alebo krekrom.
-
Frappé
Frappé je grécka káva, ktorá sa skladá z rozpustenej instantnej kávy, cukru, vody a lyžice mlieka a následne sa mieša s kockami ľadu. Táto káva sa podáva s mliekom alebo bez a býva často ozdobená šľahačkou alebo kakaom.
-
Kopi Luwak
Kopi Luwak je jedna z najdrahších káv na svete, ktorá pochádza z Indonézie. Táto káva sa vyrába z kávových zŕn, ktoré prešli tráviacim traktom palmového civeta. Tento proces dodáva káve špecifickú chuť a vôňu, čo ju robí mimoriadne drahou.
-
Caffé Latte
Caffé Latte sa často nazýva aj Latte, alebo Cafe Latte a predstavuje kombináciu jednej dávky espresso kávy a dvoch dávok horúceho mlieka s malou vrstvou peny. Pomer mlieka a espresso kávy môže byť rôzny, avšak zvyčajne sa používa pomer 2:1 v prospech mlieka. To znamená, že do šálky sa najprv naleje mlieko a potom sa pridá espresso káva. Výsledkom je jemná káva s krémovou penou, ktorá je ideálna pre tých, ktorí majú radi jemnú a lahodnú chuť. Caffé Latte sa často podáva s dekoráciou z peny v tvare listu alebo srdca na vrchu.Existuje mnoho rôznych druhov kávy, ktoré sa líšia chuťou, farbou a prípravou. Všetky majú svoje vlastné charakteristiky a sú obľúbené v rôznych častiach sveta. Káva je pre mnohých ľudí neoddeliteľnou súčasťou každodenného života a jej rôzne druhy nám poskytujú možnosť objavovať nové chute a zážitky.
Nech už milujete akúkoľvek kávu, vyskúšajte si ju pripraviť z kávy Future Coffee: https://futurecoffee.eu/collections/future-coffee-zrnkova-kava